【mozoワンダーシティ】アレンジレシピで世界旅行#16　ゲミスタとカラマリ

こんにちは。無印良品mozoワンダーシティです。
いつもご来店ありがとうございます。

新年度が始まりましたね。新生活が始まった方々はいかがお過ごしでしょうか。
何かと慌ただしく落ち着かない時期ではありますが、そんな時こそ気分転換に料理をしてみませんか。

今回は、ギリシャ料理のゲミスタとカラマリのレシピをご紹介します。
ゲミスタは見た目にも華やかなので、家族の団らんに彩りを添えたい時にもぴったりです。
新入学、進級、就職などのお祝いにいかがでしょうか。
 
「ペロポネソス半島、サントリーニ島、クレタ島、カプリ島のうち、ギリシャ領でないものはどれでしょう？」
答えはレシピの最後でお伝えしています。
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ゲミスタ

材料　2人分　(※印は無印良品の商品)

トマト　3～4個
玉ねぎ　1個
ピーマン　4個
じゃがいも　2個
パセリ　適量
オレガノ　適量
ケチャップ　大さじ2
塩　少々
温めて食べるパックごはん　白米※　1パック

つくり方

１．トマトはヘタを取り中身をくり抜く
２．みじん切りにした玉ねぎをトマトの中身と合わせ鍋に入れる
３．パセリ、オレガノ、ケチャップ、塩を加え弱火で10分加熱する ４．ピーマンのヘタを取りワタを抜く
５．温めて食べるパックごはん　白米を加えてほぐす
トマトソースはこれで完成です。

６．じゃがいもをそれぞれ12等分し、電子レンジ500Wで6分加熱する
７．トマトとピーマンにトマトソースを詰める
８．トマト、ピーマン、じゃがいもを耐熱容器に隙間なく詰め、電子レンジ500Wで5分加熱してから190℃のオーブンで40分焼く
お好みでチーズをのせてもおいしく召し上がっていただけます。


カラマリ

材料　2人分　(※印は無印良品の商品)

小麦粉　適量
甘酢いかあし※　1袋

１．甘酢いかあしを2～3㎝幅に切る ２．小麦粉をまぶす ３．中火でさっと揚げ焼きする
甘酢いかあしに味がついているので、下味をつけたり衣に調味料を加えたりする必要がありません。
カラマリだけなら10分程度でつくれますので、お弁当のおかずにもぴったりです。
 
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「ペロポネソス半島、サントリーニ島、クレタ島、カプリ島のうち、ギリシャ領でないものはどれでしょう？」
答えは「カプリ島」です。

サントリーニ島、クレタ島、カプリ島はいずれもリゾート地として知られていますが、カプリ島はナポリ南西沖に位置するイタリア領です。
ペロポネソス半島には、オリンピック発祥の地であるオリンピアがあります。

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