【あまがさきキューズモール】無印良品のカレー⑫.　～ビーフルンダン～

こんにちは。
あまキューことあまがさきキューズモールです。


いよいよ夏本番。
なんだか無性にカレーが食べたくなる季節。


世界各国様々なカレーがありますが、無印良品では化学調味料を使わず、できるだけ本場の味を再現しています。
もちろん、日本人の味覚に合わせたどこかなつかしい家庭の味を再現したものまで。


あまキューではこの夏、そんなたくさんの無印良品のカレーをスタッフがよりをかけてご紹介いたします。
本日は「ビーフルンダン」です。

コクのある甘さと香りが特長のマレーシアの煮込み料理です。
牛肉にココナッツクリームやハーブ、香辛料を合わせてまろやかに仕あげました。

ごはんと一緒に食べるのももちろん美味しいのですが、
そんなビーフルンダンを使って今回は春巻きを作ってみました。

材料
ビーフルンダン　1袋
春巻きの皮
ピザ用チーズ（適量）
白ごはん（適量）

作り方
①まず、白ごはんとビーフルンダンを混ぜます。
②①にピザ用チーズも加え、混ぜます。

③②を春巻きの皮の枚数分に分け、春巻きの上に乗せます。

④春巻きを巻きます。

⑤フライパンに多めの油をひき、④を揚げ焼きにします。

⑥お好みでトマトやフリルレタス、ライムを添えて完成です。

夏休みのおうち時間にいかがでしょうか。
カレーを食べて元気に夏を過ごしましょう。




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