（閉）難波

【難波】旨辛なす

2022/07/23

材料

なす　2本
コチュジャン　小さじ2
醤油　小さじ1
砂糖　小さじ1
ごま油　小さじ2
しょうが　適量
ごま　適量

なすはヘタを落として縦に半分に切ります。

さらにそれをスライスします。

5分ほど水にさらします。

5分経ったら水を捨ててふんわりとラップをかけて
電子レンジ600Wで6分加熱します。

そこへ調味料を全て入れて混ぜ合わせて
味を馴染ませてください。

火を使わずに電子レンジだけで簡単にできるので暑い夏にもってこいです。

ごはんに乗せると美味しさ倍増で
止まらなくなりますよ。

コチュジャンなので辛すぎはしませんが
辛いのが苦手な方はお好みでコチュジャンと砂糖の量を
調整して作ってみてくださいね。