【二子玉川】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『海鮮パエリア』

あたたかい食事がおいしい季節になってきました。
無印良品では手軽に世界の鍋料理が作れるよう、いろいろな「鍋の素」をご用意しています。

鍋の素はひとり分ずつ個包装されているので、食べる分量に合わせた鍋がつくれます。また、鍋以外の料理へのアレンジや、味の調節もしやすいですよ。
今回は、そんな鍋の素を使った簡単アレンジレシピを紹介します。

◎調理時間目安：約40分

◎材料（2人分）
ひとり分からつくれる鍋の素　ビスク・・・1袋（味が薄いと感じたら、もう1袋追加してください）
いか・・・1ハイ　あさり15個前後（100ｇ）　有頭えび・・・6尾　水・・・500ｍｌ　玉ねぎ・・・4分の1
にんにく・・・2片 or 小さじ1　米・・・1合　オリーブオイル・・・30ｍｌ　塩・・・小さじ2分の1
サフラン・・・適量　パプリカ（赤・黄色）・・・各8分の1　白身魚（タラ）・・・100ｇ　レモン・・・2分の1

◎つくり方
①具材は食べやすい大きさに切ります。
　いかは輪切り、玉ねぎはみじん切りにします。
 
②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、いか、えび、にんにく、玉ねぎを炒めます。
 
③あさり、水、塩、サフラン、ビスクの素を加えて、ひと煮立ちさせます。材料に熱が通ったら、魚介類を取り出します。
※この時、えびの頭を押してミソをスープに加えるのがおすすめです。
 

④取り出した③に米を加えます。強火で5分程炊き、その後さらに弱火で20分かけて炊き上げます。炊き上がりましたら、魚介類を戻して、仕上げに30秒ほど強火にかけることで、おこげを作ります。

⑤レモンとパセリをのせて完成です。
   

鍋の素を使うと調味料をたくさん用意する必要もなく、簡単に味が決まります。
パエリアは見た目にも華やかで、普段の食卓もちょっと楽しいものになりますね。

鍋の素は３階食品売場にてご用意しております。
ぜひお試しくださいませ。