【二子玉川】旬の青果「がぶりと食べるガブリエル」

暑い日が続きますね。これだけ暑くなると料理をするのも少し億劫になりますが、夏はおいしい野菜がたくさん採れる季節です。

しっかり食べて、元気をつけて夏を乗り切りたいですね。

無印良品 二子玉川には本日も生でもおいしく食べられる新鮮な野菜が到着しました。
 
「絹かわなす」「ピーマン」「ガブリエル」の３種類です。

まずは「生でガブリと食べられる」ことから名前が付いた「ガブリエル」。パプリカを日本で品種改良したカラーピーマンの新品種です。
 
長野県の宮下農園さんから届きました。宮下さんは日本で初めてガブリエルの生産に成功した方です。「苦みがないので子供でも食べてもらえる」と笑顔で話してくれました。
 
皮が薄く、みずみずしいので生でおいしく召し上がれますが加熱する事でより甘くなります。
薄く切ったガブリエルをオリーブオイルで炒めて、バルサミコ酢で作ったマリネ液に漬け込みました。
 
冷蔵庫で冷やせばできあがりです。
バルサミコの酸味が、ガブリエルの甘さをより引き立てていくらでも食べられます。

パプリカやピーマンが苦手だという方にもぜひ一度手に取っていただきたいおいしさです。

無印良品の旬の青果販売は限定店舗で週末に行っています。
今週から３週にわたってこちらの３種類をお届けしていきますので、ご来店お待ちしております。