【アピタ千代田橋】 アレンジレシピ #3 カルボナーラで海老春巻き

こんにちは。
無印良品 アピタ千代田橋です。

新しく発売されたパスタソース
「3種チーズのカルボナーラ」お試しになりましたか？

チーズ好きにとってはたまらない、コクのある濃厚なソース。
ピリッとした黒胡椒がアクセントになって、とても美味しいパスタソースです。
今回は「3種チーズのカルボナーラ」を使ったアレンジレシピをご紹介します。


《カルボナーラで海老春巻き》　2人分

（材料）
 
※ 3種チーズのカルボナーラ　 130g　　半量
(消費税込　290円）

・春巻きの皮 4枚
・海老　8尾
・大葉　4枚
・ミニアスパラ　4本
・溶けるチーズ　2枚
・水で溶いた小麦粉　適量

（つくりかた）

1.海老は、背ワタと尾をとっておきます。
ミニアスパラは茎の部分をピーラーで剥きレンジで2分、加熱して火を通します。
大葉とチーズは横半分に切っておきます。

2.春巻きの皮に半分に切った大葉を横に並べて置き、ミニアスパラ、海老の順番に乗せていきます。
 
3.海老の上に、たっぷりとカルボナーラソースをかけていきます。
（シリコーンジャムスプーンが塗りやすくておススメです！）
 
4.半分に切ったチーズを乗せて、、、
 
5.春巻きを手前から巻いていきます。
この時、中がはみ出さないように横をたたんで、
水溶き小麦粉を糊がわりにしっかりと口を閉じておきます。
最後の三角の部分もしっかりと、水溶き小麦粉をつけておいてください。

6.180度の油で片面、2分程度
様子を見ながら、揚げていきます。
表面がこんがり色づいてきたら、出来上がり！
 
完成！パリパリに出来上がりました！
中からカルボナーラソースとチーズが溢れ出してきます。
海老とカルボナーラ、合わないはずありません！
塩胡椒を多めに振ったら、お酒のおつまみにも。
 

パリパリ、サクサク！プリっとした海老の甘み、
中はとろりと濃厚ソース、、、箸が止まりません。
 
ぜひ、揚げたてで食べてください。
冷めたらお弁当のおかずにも、良いですよ。

今回は、大葉とアスパラにしましたが
苦手なお子様には中身を変えてもよいですね。

ベーコン、チーズ、ピーマンなんか入れても
カルボナーラソースによく合うのではないでしょうか？


無印良品ではたくさんのパスタソースが揃っています。
パスタだけではなく、お料理にも使える
大変美味しいパスタソース、ぜひお試しください。

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