【アピタ千代田橋】 ひとり分からつくれる鍋の素を使った『胡麻味噌担々肉まん』

こんにちは
無印良品　アピタ千代田橋です。

すっかり気温がさがり、秋が深くなりました。
朝晩は特に肌寒くなり、あわてて冬支度をしています。

そして、お鍋の美味しい季節になりましたね。
無印良品では、ひとり分が小袋になった
「ひとり分からつくれる鍋の素」が新しく入荷してきました。
食べる人数にあわせて、お手軽に鍋料理が楽しめるだけでなく
万能調味料としても、さまざまな料理にお使いいただけます。


今回は、「ひとり分からつくれる鍋の素　胡麻味噌担々」　と
「フライパンでつくる　ナン」　を使ったアレンジレシピ、
簡単にできる肉まんのレシピをご紹介します。

《材料》　6個分

・※フライパンでつくる　ナン　１袋
・※ひとり分からつくれる鍋の素「胡麻味噌担々」（１袋）
・水 100ml
・胡麻油 5ml
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/4個
・椎茸 1個

※は無印良品の商品です。
 
《つくり方》

最初に生地を作ります。

① ボウルに材料を入れて、調理スプーンでよく混ぜ、
ひとまとまりになったら、手で５分くらいよくこねていきます。
できあがった生地を丸めて６等分にし、ラップをかけて室温で１０分おきます。
 

生地をねかせてる間に、肉まんの餡作りをします。

②ボウルに豚ひき肉、みじん切りした椎茸、玉ねぎ、片栗粉
胡麻味噌担々を1袋いれて
 
肉に粘り気がでるまで、調理スプーンでよく混ぜます。
 

③ねかせた生地を綿棒で円形に伸ばし、中央に肉餡を乗せます。
 
餡を包み込むようにして、生地を中央に寄せ
口をしっかりと閉じ、正方形にカットしたクッキングシートの上に乗せます。
 
我が家はせいろがないので
土鍋と蒸し器で肉まんを蒸していきます。

④土鍋に約10㎝程度の水を入れ、沸騰させます。
蒸し器に肉まんをのせ蓋をかぶせて中火で10分、蒸していきます。
 
あっという間に完成。
ほっかほかでふわふわ肉まんの出来上がり！
 

ふかふかでもちもちのやわらかい生地。
胡麻の香ばしい風味が口に広がります。
  食べると、餡からはスープがじゅわっと溢れ
肉の甘味とシャキシャキした玉ねぎが胡麻味噌にとてもよく合いました。
ピリ辛ですが、ほとんど辛味はないので
お子様でも食べやすいのではないでしょうか。

今回は、胡麻味噌担々を使いましたが
バターチキンカレー鍋の素で、カレーまん
ビスクとチーズで、ピザまんなど、他のアレンジもできそうですね。
ひとり分が小分け袋になったので、
簡単にアレンジレシピをお楽しみいただけます。
簡単でお手軽に作れる肉まん、
ぜひ、おうちで試してみてくださいね。
 

当店では、他にもいろいろな種類の鍋の素が揃っています。
ぜひ、ごらんくださいませ。

無印良品　アピタ千代田橋