【Cafe&MealMUJI上野マルイ】神様のごちそう～クレームダンジュ

こんにちは、Cafe&Meal MUJI上野マルイです。
 
この季節、コンビニやスーパーのお菓子売り場やデザート売り場の新商品に目を奪われてしまうのは、私だけでしょうか…
栗、さつま芋、かぼちゃなど、スィーツ好きにはたまりません。
 
Cafe&Meal MUJIもシェフズデザート第2弾と致しまして「クレームダンジュ ベリーソース添え」が
お客様からご好評を頂いております。
 
 
 
フランスのアンジュ地方の郷土菓子で「神様のごちそう」と呼ばれている人気のデザートです。
フランス特産のフロマージュブランに生クリーム、イタリアンメレンゲを合わせ、ガーゼで水切りをして美味しさをギュギュッと凝縮すると言うまさにフェルミエ(酪農家)のデザートです。
 
このフランス特産のフロマージュブランはクリームチーズの一種で酸味はヨーグルトより優しく、チーズ独特の匂いやクセが無く、軽くてあっさりとしています。
 
   
 

雲の様にフワフワ。だけど濃厚で軽い口当たりのクレームダンジュ。
期間限定デザートなのでお早目にどうぞお召し上がり下さい。
 
 
 
Cafe&Meal MUJI上野マルイ