【イオンモール岡山】新商品：すけとうだらとぶりのソーセージ

こんにちは。
イオンモール岡山の食品担当です。

今回は新商品をご紹介します。
すけとうだらとぶりのソーセージ　２５０円

北海道産のすけとうだらのすり身と鹿児島県産のぶりを使用しています。
ぶりは工程上使い切れないものや活用されにくい部位を使いたいと考え、
切り身にした後の「落とし身」を使用しています。
「落とし身」とは、洗いの工程が少なく、すり身よりも魚の味が出やすくなっています。
 

今回、すけとうだらとぶりのソーセージを使って、【お好み焼き風串巻き】を作ってみました。

①薄力粉、卵、水で生地を作り、ピザ用チーズを混ぜます。
②温めて、油をひいたフライパンに生地を入れます。
③生地の上に、お好みでねぎや紅ショウガをのせます。
④生地が固まってきたら、串にさしたソーセージを生地の上にのせます。
⑤焼けた生地をソーセージにくるくる巻いていきます。
⑥焼けたら、お皿に移し、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりなどのせて完成です。
 
食べ応えがあって美味しいです。
また、他にも炒め物や揚げ物などいろんなアレンジができるので、ぜひお試しください。

無印良品イオンモール岡山