【ゆめタウン東広島】バレンタインの季節がやってきました｜7｜

こんにちは。ゆめタウン東広島です。

本日もバレンタインの手づくりキットのご紹介。
第7弾は2色のマカロンです。
 
自分でつくる 2色のマカロン 消費税込1,500円
用意するのは水と小さじ2の牛乳のみ。
ハンドミキサー必須です。

工程は一部割愛いたしますが、
まず粉糖とココナッツプードルを4回振るって用意したあと、生地を作ります。
いちごの粉と水をハンドミキサーにかけ、最初に振るって用意しておいた粉をここへ混ぜます。

オーブンシートへ生地を絞り出し、予熱しておいたオーブンで焼きます。(180℃から140℃へ変更)
 
ご覧下さい、私の場合は11個しか絞り出せませんでした。難しいですね。
絞った時の頭のトンガリは、乾いた指で優しくトントンしてあげると平らになってくれます。
 
こちらは焼き上がったピスタチオの生地。
我が家のオーブンの性能のせい(多分)だと思いますが、どうしてもマカロンが斜めになってしまいます、、、
 
いい感じに組み合わさるペアを作り、溶かしたチョコでくっつけて完成です。
難しいような、難しくないような。
ちょっとハードル高いと思いがちなマカロン作り、是非今年はチャレンジしてみませんか？



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