【新百合丘オーパ】おかんのレシピシリーズ～新商品をつかって～

今回は新商品の
「スープまで味わう　水キムチの素」
を使って水キムチと納豆の餃子を作りました。

【材料】
・スープまで味わう　水キムチの素
・鶏の胸挽肉180g
・ひきわり納豆2パック
・キャベツ（スープまで味わう　水キムチの素で漬け込んだ）250g位
・餃子の皮（大きめの16枚）
・醤油少々
・ごま油（餃子の餡に少々/焼き上がり間際に少々）
・油　大さじ1
・小ネギ（お好みで）
①キャベツを粗みじん切りにします。
②ジップロックなどに袋に入れて（スープまで味わう　水キムチの素）を入れて、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
③時間が経過したら、ボウルに
挽肉、ひきわり納豆、小ネギ、漬け込んだキャベツを絞って混ぜます。
そこへ、醤油少々、ごま油少々入れて、更に混ぜます。
④混ぜた餡を、餃子の皮で包みます。
⑤フライパンを温め、大さじ1の油を入れて熱したら
包んだ餃子を並べます。
⑥少し焼き目が着いたら、水100ccを入れ蓋をして蒸し焼きにします。
しばらくしたら蓋を開けて更に水分を飛ばし、仕上げにごま油を回しかけて香ばしく焼けたら完成です。
暑い日に、キムチと納豆のダブルの発酵食品で食欲アップしませんか？

無印良品新百合丘オーパ