【ららぽーと名古屋みなとアクルス】 プレーンクッキーのチーズケーキ | スタッフのおすすめレシピ＃6

こんにちは。無印良品ららぽーと名古屋みなとアクルスです。     

本日は、おうち時間にもおすすめのアレンジレシピをご紹介します。

無印良品のアイテムで使用するのは、
スタッフにも人気の、プレーンクッキー １９０ｇ消費税込350円　　と、
自分でつくる　ベイクドチーズケーキ １２０ｇ（１台分）消費税込350円　です。

材料(12cm丸型)

自分で作る ベイクドチーズケーキ         
プレーンクッキー                                     80ｇ
バター                                                       80ｇ
卵 (MまたはL玉)                                       1個
牛乳                                                     大さじ4

まずは、クッキー生地の土台を作ります。

バター35ｇを電子レンジで溶かします。

プレーンクッキー 80ｇを袋の中に入れ、麺棒で粉々に潰します。

袋の中に溶かしバターを入れ、揉み、よく染み込ませます。

型にクッキングシートを敷きます。またはバター(分量外)を塗ってから冷やし、小麦粉(分量外)を薄くはたいておきます。

型の底にクッキー生地をスプーンを使い、ぎゅうぎゅうと押しながら敷き詰めます。

次に、チーズケーキ部分を作ります。

自分で作る ベイクドチーズケーキに記載されてる通りに生地を作ります。

(12cm丸型を使用したので、牛乳は大さじ4にしました。)

生地が作れたら、クッキー生地が敷いてある型に流し入れます。
160度に予熱したオーブンで約30分焼きます。
(型の種類、オーブンの種類により焼き時間は多少異なります。)
竹串を刺して何も着いてこなければ焼き上がりです。

焼きあがったら、約5cmの高さから1回落とし、型から外してあみの上で冷まします。

添付のアプリコットソースを塗ってできあがり。

クッキー生地がしっかり固まるので、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

お好みで、ココアパウダーや抹茶パウダーをかけても美味しくお召し上がり頂けます。

甘酸っぱい美味しさのチーズケーキ、ぜひお試しください。

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