小田急町田

【小田急町田】素のままでおいしい。旬の青果

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食のお便り/入荷情報

2021/06/04

こんにちは。無印良品 小田急町田です。

本日も、旬の青果が入荷いたしました。
先週と同じ、神奈川県三浦産のほうれん草と長野県産の春菊の二種類です。

今週は、残念ながらほうれん草の収穫量が少なく、店舗にもわずかしか入荷いたしません。
ご興味ある方は、ぜひお早めにご来店くださいませ。

※今週は金・土の二日間限定での販売となります。


店頭では
「ぜひ、生で召し上がってみてください」とお声がけさせていただいております。

どちらの野菜も、農家さんが生食できることにこだわって作った野菜です。
実際に、なるべく手間暇をかけず、素材の味の良さに思いっきり寄りかかって、
簡単料理でどれほどおいしいのか確かめるべく、サラダで食べてみました。

調理時間と調味料も記載しますね。


【香り春菊のサラダ】
 
春菊

・春菊を5㎝幅にカットしてから水で洗います。茎の根本は切り落としません。
・水分はよく切り、レモン汁、塩、コショウを適量振ります。
・混ぜて出来上がり。

調理時間は約4分。料理上手ならももっと短時間でできると思います。


春菊の香りとレモンの酸味が非常によく合います。
レモンが春菊を引き立ててくれます。
シンプルですが、箸が止まらないおいしさです。



【やわらかほうれん草のごま油あえ】
 
ほうれん草のサラダ

・ほうれん草を5㎝幅にカットしてから水で洗います。
・水分はよく切り、ごま油と塩を適量。
・混ぜて出来上がり。

調理時間はこちらも約4分。


噛めば噛むほど、ほうれん草の甘さが感じられます。
こちらのほうれん草、本当に肉厚なのですが、やわらかく食べやすいです。


他にも、週末は様々な料理に使用しました。
 
生春巻き


春菊を生春巻きに。
パクチーの代わりに、味のアクセントに。
 
ほうれん草のピザ

ほうれん草をピザに。
ルッコラやクレソンのような、香りづけに。


難しい工夫は無くても、素材の味だけで充分に美味しいです。
ぜひ一度、お試しください。

 【無印良品 小田急町田 営業時間のおしらせ】

5月1日(土)より短縮営業にて営業を再開しています。

毎日朝10時~夜19時まで営業中



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