無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2025年2月22日（土）のレシピ『春菊とまいたけのホットサラダ』です。
春菊とまいたけのホットサラダ
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
春菊 100ｇ
まいたけ 80ｇ
有機エキストラバージンオリーブオイル※ 大さじ1
Ａ丸大豆醤油 こいくち ※ 大さじ0.5
アンデスの岩塩※ ひとつまみ
酢 大さじ1
わさび（チューブ） 小さじ1
にんにく（チューブ） 少々
焼きのり 1/4枚
すりごま 小さじ1
つくりかた
1.春菊は水洗いし、長さ4cmに切ります。まいたけは手で一口大にさきます。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でまいたけを炒めます。火が通ったら春菊を入れてさっと炒め、器に盛ります。
3.食べる直前に手順2にＡをかけ、ちぎった焼きのりとすりごまをトッピングします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
