無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2025年2月8日（土）のレシピ『長いもの明太子グラタン』です。
長いもの明太子グラタン
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
長いも 150g
白ねぎ 50g
こめ油 小さじ1
塩 少々
牛乳 大さじ3
麺にかける明太子と生クリームのスープ※ 90g(1/2袋)
とけるチーズ 30g
刻みのり 適量
つくりかた
1.長いもは幅1cmに切ります。白ねぎは幅5mmの斜め切りにします。
2.フライパンを中火で熱してこめ油を入れ、白ねぎを炒めます。次に長いも、牛乳、塩を入れ、煮立ったら明太子と生クリームのスープを加えて混ぜます。
3.耐熱容器に手順2を入れ、とけるチーズをかけてトースターでこんがり焼き色がつくまで焼きます。刻みのりをかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
