無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2026年2月14日（土）のレシピ『白菜のせいろチャプチェ』です。
白菜のせいろチャプチェ
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
白菜 130g
しいたけ 40g
にんじん 40g
ニラ 20g
はるさめ 40g
豚肉 60g
Ａこいくち醤油 大さじ1.5
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
おろしにんにく 少々
鶏ガラスープの素 小さじ0.5
つくりかた
1.白菜としいたけは幅5mmの細切り、にんじんは千切りにします。ニラは長さ5cmに切ります。
2.豚肉は細切りにしてＡをまぜます。
3.鍋に湯を沸かします。せいろにクッキングシートを敷き、はるさめ、にんじん、しいたけ、白菜の順に置き、最後に手順2をのせます。ふたをして中強火で15分蒸します。残り1分になったらニラを加えます。出来上がったらよくまぜます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
