無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『じゃがいもとにらのアジアン炒め』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
じゃがいも 400g
にら 1袋
しょうが 10g
にんにく 少々
こめ油 大さじ0.5
手作りキットガパオ タイのホーリーバジル炒め※ 1袋
Ａオイスターソース 小さじ1
酒 小さじ1
本和香糖※ ひとつまみ
つくりかた
1.じゃがいもは皮をむき、厚さ3mm長さ4cmの短冊切りにし、水に2分さらて水気をきります。しょうがとにんにくは細切りにします。にらは長さ5cmに切ります。
2.手順1のじゃがいもを耐熱皿にのせ、軽くラップをして電子レンジ600Wで6分加熱します。
3.フライパンにこめ油、にんにく、しょうがを入れて中火にかけます。香りが出たら手順2を入れて炒めます。
4.手順3に手作りキットガパオのペーストとにらを加えて炒めます。にらがしんなりとしたら、手作りキットガパオのソースとＡを加えてさらに炒めます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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