無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『バジル味噌の五平餅』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
あたたかいごはん 300g
こめ油 適量
Ａみそ 大さじ1
砂糖 大さじ1
こいくち醤油 小さじ0.5
酒 小さじ1
Ｂ白いりごま 小さじ0.5
素のままクルミ※ 5g
バジルの葉 3枚
つくりかた
1.ボウルを水で濡らし、あたたかいごはんを入れます。ラップを巻いためん棒でつき、4等分にして丸めます。
2.こめ油をひいたフライパンに手順1を入れ、強めの中火で両面をこんがりと色がつくまで焼きます。
3.耐熱容器にＡを入れて混ぜ、600Wの電子レンジで40秒加熱します。すり鉢ですったＢとみじん切りにしたバジルを合わせて、手順2に塗ります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
