無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『かぼちゃのケチャップ炒め』です。
材料2人分
かぼちゃ 150g
しめじ 50g
玉ねぎ 50g
ピーマン 30g
ウインナー 3本
こめ油 大さじ0.5
Ａ酒 大さじ1
ケチャップ 小さじ2
こいくち醤油 小さじ2
砂糖 大さじ0.5
粗挽き黒こしょう 少々
つくりかた
1.かぼちゃと玉ねぎは幅5mmに切ります。しめじは石づきを切り、ほぐします。ピーマンは幅1cmに切ります。ウインナーは一口大に切ります。
2.耐熱皿にかぼちゃをのせて、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3.フライパンを熱してこめ油を入れ、手順2としめじを炒めます。次に玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを入れ、さっと炒めたらＡを加えてからめます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
