無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2025年9月20日（土）のレシピ『かぼちゃのジャックオーランタン』です。
かぼちゃのジャックオーランタン
材料 8個分
かぼちゃ（種とワタを取り除いたもの） 360g
さやいんげん 2～3本
塩 少々
Ａバター 10g
生クリーム 12g
砂糖 25g
塩 小さじ0.2
シナモンパウダー 少々
一口練ようかん 適量
つくりかた
1.かぼちゃは断面を下にして耐熱皿にのせ、ラップをします。600Wの電子レンジで両断面を約4分ずつ、軟らかくなるまで加熱します。
2.手順1の皮を取り除いてマッシャーで潰します。Ａを加えてよく混ぜ、粗熱を取ります。
3.さやいんげんは塩を加えた熱湯で2分茹で、2cmの長さに切ったものを8本作ります。
4.手順2を8等分し、ラップで包んで丸く形を整えます。手順3を上部に刺します。
5.ようかんを切って、ジャックオーランタンの目、鼻、口を作り、手順4に配置します。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
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無印良品 京都山科
