無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『冬瓜もち』です。
材料2人分
冬瓜 250g
片栗粉 大さじ3
こめ油 小さじ1
Ａこいくち醤油 大さじ1
みりん 小さじ2
砂糖 大さじ0.5
焼きのり 4枚
つくりかた
1.冬瓜は皮をむいてすりおろします。軽く水気をしぼって片栗粉を混ぜ、4等分にして丸めます。
2.フライパンにこめ油を入れて、中火に熱し、手順1を両面焼きます。Ａを入れて、からめます。
3.手順2に焼きのりを巻きます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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