無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2026年2月21日（土）のレシピ『小松菜とエリンギの盛岡温麺』です。
小松菜とエリンギの盛岡温麺
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
小松菜 160g
エリンギ 100g
長ねぎ 50g
こめ油 大さじ1
塩 少々
盛岡温麺 牛だしスープ※ 1袋（2人前）
粗挽き黒こしょう 少々
つくりかた
1．小松菜は葉と茎に分け、長さ5cmの長さに切ります。エリンギは食べやすい大きさに切ります。
2．長ねぎは長さ5cmに切り、芯の部分を取り除いて細切りにし、水にさらします。
3．フライパンにこめ油を熱し、エリンギ、長ねぎの芯、小松菜の茎、葉の順に炒めて塩をふり、しんなりしたら火を止めます。
4．盛岡温麺は、パッケージの表記通りに麺とスープを調理して器に入れます。手順3と手順2を盛りつけ、粗挽き黒こしょうをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
