無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『アスパラといかのバター醤油』です。
材料2人分
アスパラガス 80g
ミニトマト 100g
いか 80g
小麦粉 小さじ1
こめ油 小さじ1
バター 10g
Ａしょうゆ 大さじ0.5
レモン汁 小さじ1
粗挽き黒こしょう 少々
つくりかた
1.アスパラガスは4等分に切ります。いかは輪切りにして水気を取り、小麦粉をまぶします。
2.フライパンにこめ油を熱し、アスパラガスを炒めて取り出します。次にバターを入れていかを炒め、火が通ったらアスパラガスとＡ、ミニトマトを加えてさっと炒めます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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