無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2026年4月11日（土）のレシピ『にんじんカプチーノ』です。
にんじんカプチーノ
材料2人分
にんじん 80g
玉ねぎ 50g
こめ油 小さじ1
水 100ml
豆乳 150ml
Ａバター 5g
塩 ふたつまみ
シナモン お好みで
つくりかた
1.にんじんと玉ねぎは薄切りにします。豆乳を大さじ1取り分けておきます。
2.鍋にこめ油を入れ、にんじんと玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら水を入れてふたをし、弱火で10分煮ます。ミキサーで撹拌します。
3.手順2とＡ、大さじ1を取り分けた残りの豆乳を鍋に入れて温めます。
4.耐熱容器に大さじ1の豆乳を入れて電子レンジ500Wで10秒加熱し、ふわふわに泡立てて手順3にのせます。シナモンをお好みでふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
