京都山科

【京都山科】新ごぼうの中華風きんぴら|季節野菜のレシピ

【京都山科】新ごぼうの中華風きんぴら|季節野菜のレシピ

食のお便り/レシピ

2021/05/20

無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。



休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。

毎日の料理に、ぜひお役立てください。

今回は、『新ごぼうの中華風きんぴら』です。


材料2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
新ごぼう  80g
にんじん  50g
A丸大豆醤油こいくち※  小さじ1
 マヨネーズ※  小さじ2
 酒  小さじ2
 みりん  小さじ2
 豆板醤  小さじ0.5
 本和香糖※  小さじ1
ごま油  小さじ2
いりごま  小さじ1

つくりかた
1. ごぼうはたわしで土を落とし、にんじんは皮のまま長さ5cmに切り、千切りにします。
2. 耐熱皿に手順1をのせラップをし、電子レンジ500Wで2分30秒加熱します。
3. フライパンにごま油を入れて熱し、手順2とAを入れて水分がなくなるまで炒め、最後にいりごまかけて軽く混ぜます。



キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。



※レシピの無断転載禁止

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