【京都山科】炭香とスパイスが出合いました｜肉ぶっかけうどんロマン亭

　残暑のすきまに、澄んだ風を感じたら秋の訪れ。
　地下1階の〈肉ぶっかけうどんロマン亭〉からこれからの季節におすすめのホットなカレーメニューが9月19日（金）より登場します。

　ロマン亭さんで提供している、とり天の鶏をさばく際にでた部位を使った「炭火仕立て鶏カレーうどん」です。
 
　炭火でじっくり、時間をかけて焼いた鶏は脂が落ちてところどころカリカリに。立ち昇る煙と焦げ目だけで食欲がそそられます。
 
　ベースのカレーに真昆布やうるめを使用したお出汁とかえしをくわえて、炭火で焼いた鶏と一緒に照りがでるまで煮込みます。お出汁とカレーがこんなにも相性ぴったりだなんて、カレーうどんを食べるまで気づきもしませんでした。
 
　とろりとしたカレーにうどんがよく絡む！思っていたよりスパイシーで、鶏のうま味と炭火の香りがうつったひと味違うカレーです。手間をかけた分ちゃんと味にあらわれていますね。
 
　丼メニューもありますよ。カレーにごはんだけどカレーライスではない、クセになるカレー丼です。


9月19日（金）販売開始
『炭火仕立て鶏カレーうどん』　消費税込 680円
『炭火仕立て鶏カレー丼』　消費税込 680円





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