【ららぽーと沼津】◆45種カレーラインナップより新発売のカレー3種のご紹介◆

こんにちは。ららぽーと沼津です。
 
梅雨空になり、暑さも重なっていきそうですね。
 
これからの季節に、体が元気になるカレーはいかがでしょうか。

 
無印良品は、本場のカレー文化を学び、現地ならではのスパイスや調理方法を商品開発に生かしています。

自分好みのカレーを見つけていただける45種類ラインナップもあります。
   
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今日はその中で、最近新発売された
“スリランカで学んだ調理方法を生かしたカレー”をご紹介します。
   
野菜を多く取り入れる食生活や旨みを大切にする文化など、日本との共通点が多いスリランカ。
また、油控えめの調理方法や砂糖を加えずに作ることも日本人の好みと重なります。
 
今回のカレーはそうしたの特長を生かし、調理の際に油・小麦粉・砂糖を使用せず、
軽い口当たりに仕上げています。

 ココナッツミルクのまろやかさに、奥行きある香りのハーブ、さらに
具材に合わせて使い分けたスパイスが加わり、爽やかでさらりとしたカレーです。
 


～その１～
   
◆現地に学ぶ　スリランカ　
たまごと野菜のクリーミーカレー
１８０ｇ（１人前）1辛　350円(税込)
 
ごろっとしたゆで卵とさやいんげん、人参などの野菜入り。
ココナッツのまろやかな風味とかつお節の旨みが特長。
 

〜開発スタッフの声〜
スリランカカレーでは、旨味の要素として、カツオやマグロを乾燥させた伝統的な食材
「モルディブフィッシュ」が使われます。
今回は、そのモルディブフィッシュの旨味を、日本のかつお節で代用しました。
 

 ☆食べた感想☆
「異国の感じがしない、癖がないし和風カレーみたいで食べやすい！
野菜嫌いでも食べる。カレーうどんにしても合いそうだから
今度はそうして食べてみたいです。」40代女性



～その２～
   
◆現地に学ぶ　スリランカ　
豚肉とタマリンドのスパイシーカレー
１８０ｇ（１人前）4辛　350円(税込)
 
スパイスを焙煎して香りを立たせ、
豚肉の旨みとタマリンドのやわらかい酸味が特長。
 

〜開発スタッフの声〜
コリアンダー、カルダモン、クミン、シナモン、クローブなどのスパイスを焙煎。
焙煎することにより、豚肉の旨みに負けない力強い香りが引き立ちます。
 

 ☆食した感想☆
「うまい！
少し辛いけどうまい！
豚肉入っても脂っぽくない。
粒々したのもうまい！毎週食べたい！」60代男性



～その３～
 
◆現地に学ぶ　スリランカ　
ココナッツと青唐辛子のチキンカレー
１８０ｇ（１人前）５辛　350円(税込)  

コリアンダー、カルダモン、クミン、クローブなどのスパイスを焙煎。
ココナッツと青唐辛子の爽やかな風味が特長。
 

〜開発スタッフの声〜
ココナッツミルクは濃さの違う2種類を使い分けることで、ココナッツミルクのフレッシュな香りと、
濃厚でまろやかな味わいを出しました。
 

 ☆食した感想☆
「激辛は苦手な私ですが、鶏肉も柔らかく、予想を超えたの美味しさで、あっという間に完食。
油っぽさを感じずヘルシーなのにこんなに味の濃くがでているカレーは初めてです。」50代女性


 
〜・〜・〜

食欲がない時も、さらりと食べれる
とても美味しいスリランカカレー。
辛さの違いを楽しんで、是非一度ご賞味ください。
 

皆様のご来店をお待ちしております。
 
 
いつもお便りを読んでくださりありがとうございます。
 

無印良品　ららぽーと沼津