【イオンモール草津】　美味しい近江～いただきます　Vol.4

こんにちは、イオンモール草津です。

今回は近江のお野菜を使ったアレンジレシピ第４弾をご紹介します。

お野菜はサツマイモです。
サツマイモでも色んな銘柄があるのですが、「シルクスイート」を選びました。
シルクスイートはザ・さつまいもといったフォルムが多く、名前にあるように絹のようにしっとり滑らかな芋です。
焼き芋にすると甘いお芋さんです。

無印良品の商品と組み合わせて作る料理は「ハッセルバック」。
スウェーデン発祥のじゃがいも料理の家庭料理です。
今回はスウィーツで作ってみたいと思います。

無印良品の組み合わせの商品は「ミックスナッツ　塩味」と「紅茶のクッキー」です。 料理といってもサツマイモに切れ目を入れるのが一番の仕事になります。
①さつまいもの下にお箸をおいて下まで切りすぎないように５mm幅で切れ込みをいれます。
ミックスナッツと紅茶のクッキーは荒くつぶしておきます。もし、バターがあれば（３０g）溶かしてナッツとクッキーに絡めておくとなお良いです。

②耐熱皿にサツマイモをのせ、ふんわりラップをして、600Wのレンジで５分温めます。
③切れ込みにナッツをはさみます。
④トースターで１０分程焼きます。焦げそうなときは、上からアルミをかぶせて下さい。
⑤仕上げにはちみつを垂らしてできあがり。 はちみつの代わりにチョコレートシロップをたらして、バレンタインにも活用できます。
是非お試しあれ。

イオモール草津