【調布パルコ】スパイスの香りひきたつカレールー　新発売

こんにちは。
無印良品週間パルコの食品おたより担当者です。
  新商品、自宅で簡単にスパイスカレーが手づくりできる『カレールー』2種類が発売されました。
フォンドボー、ソテーオニオン、トマトペーストを使って旨みを凝縮し、インドカレーの香り高いスパイスを効かせた本格的な味わいが特長です。
 
▪️辛くない　りんごと炒め玉ねぎのカレールー
（0辛）150g（6皿分）　消費税込み490円
 りんごやマンゴーの自然な甘みをを生かし、シナモンやグローブが香るスパイスカレーを楽しめます。
 
▪️スパイスの香りひきたつカレールー
（3辛）150g（6皿分）　消費税込み490円
 ブラックペッパーを効かせたシャープな辛味に、コリアンダーやスターアニスなどのスパイスが香る奥行き深い味わいです。

フレークタイプなので、つくる分量や味の濃さをお好みで調整できるところも便利です。
  本日のおたよりでは、『スパイスの香りひきたつカレールー』を実際に使用したビーフカレーの調理例をご紹介します。
  【用意するもの】
▪️スパイスの香りひきたつカレールー　150g
▪️牛肉　300g
▪️玉ねぎ　2個
▪️油　適宜
▪️赤ワイン　少々
▪️水　700ml
 
【調理手順】
①フライパンで牛肉の表面に焼き目をつけたら、赤ワインを振ってソテーし、皿に取り出す。
②薄切りにした玉ねぎを弱火で10分炒める。 ③鍋に牛肉、玉ねぎ、水を入れて加熱し、沸騰したらアクをとり除いて弱火で20分煮込む。
  ④カレールーを入れて溶け込んだら、かき混ぜながら弱火で10分煮込む。
  食欲を刺激する、本場の香り漂うスパイスカレーが、おうちで簡単にできました。
 
力強いスパイシーな味わいに、牛肉がよくあいます。
 
  フォンドボーの深いコクと旨みに
クミンやカルダモンの芳醇な香り
心地よい辛味の奥に感じる複雑なスパイスの存在感が
まるでお店で味わっているような贅沢な味わいです。
 
本格的なスパイスカレーが手軽につくれる新商品『カレールー』をご紹介しました。
 
初夏の陽気を心地よく。
どうぞお健やかにお過ごしください。