【調布パルコ】パスタソースでつくるポルチーニクリームのリゾット

こんにちは。
無印良品調布パルコの食品おたより担当者です。
 
もうすぐ母の日ですね。
日頃の感謝を込めて、この日はキッチンで手料理の腕を振るうという方も多いのではないでしょうか。
  本日のおたよりでは、ごちそうメニューの一品に手軽につくれる『ポルチーニクリームのリゾット』の簡単レシピをご紹介します。
 
パスタで味わっておいしいのはもちろん、アレンジ料理にも便利なレトルトパスタソースを使い、
炊飯器にお米とパスタソースソースを入れて炊くだけのお手軽リゾットにアレンジです。
  素材の旨みひきたつパスタソース　ポルチーニクリーム　　150g（1人前）　消費税込み420円
 炒め玉ねぎやマッシュルームを合わせてコクのある味わいに仕上げた、ポルチーニの香りを生かしたパスタソースです。
  （用意するもの）　２皿分
▪️パスタソース　ポルチーニクリーム　1袋
▪️米　1合　
▪️水　450cc
▪️顆粒コンソメ　小さじ2
 具材を足すなら、ベーコンやマッシュルームなどをお好みの分量加えてください。
  味付けと仕上げの彩りに、塩胡椒、粉チーズ、刻みパセリを適宜ご用意ください。
 
（つくり方） 米を研いで釜に入れ、パスタソースを加える。
  具材と水、コンソメを加えて軽くかき混ぜたら早炊きコースで炊飯して、10分蒸らしたらできあがりです。
  ポルチーニが香る贅沢な一皿、ポルチーニクリームのリゾットが簡単にできました。
  塩胡椒で味を整え、刻みパセリと粉チーズをお好みで振ってください。

材料を入れて炊飯器におまかせで炊き上がるので、並行してメインディッシュの調理にとりかかることができ、ごちそうメニューの一品としてつくりやすいのもおすすめです。
  白ワインをお供に、休日の贅沢ランチもいいですね。
 
アレンジを自由に楽しめる『素材の旨みひきたつパスタソース　ポルチーニクリーム』でつくるリゾットの簡単レシピをご紹介しました。
 
笑顔でおいしいがあふれる食卓を。
どうぞお健やかにお過ごしください。