【調布パルコ】パスタソースでつくるいかすみのパエリア

こんにちは。
無印良品調布パルコの食品おたより担当者です。
 
もうすぐ父の日ですね。
  本日のおたよりでは、日頃の感謝の気持ちを込めてつくりたい手料理『いかすみのパエリア』の簡単レシピをご紹介します。
  パスタソースをつかって、米と具材を炒めてフライパンで炊くだけの簡単レシピです。
お父さんの喜ぶ具材をたくさん入れて、特別なごちそう感のある一皿にアレンジしてみてください。
  あえるだけのパスタソース　いかすみ
33g×2（2人前）　消費税込み250円
 
にんにくの香りに食欲そそる、いかすみの旨みが口いっぱいに広がるパスタソースです。
  いかすみのパエリア　4皿分
（用意するもの）
▪️パスタソースいかすみ 33g×2
▪️米2合
▪️水400cc
▪️コンソメキューブ　1個
▪️オリーブオイル適宜
▪️タマネギ　1／2個
▪️パプリカ　1個
▪️冷凍シーフードミックス　300g
▪️レモン、イタリアンパセリをお好みで


（つくり方） フライパンにオリーブオイルと冷凍シーフードミックスを凍ったまま入れて炒める。
熱が入り色が変わってきたら一口大にカットしたパプリカを加え、30秒程軽く炒めて火を止める。
具材を皿に取り出し、フライパンに残った出汁はとっておく。
  大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたら、米を加えて全体にオイルが馴染む程度に炒める。
  ボウルに水、砕いたコンソメキューブ、いかすみソースを加えてかき混ぜたものを米にまわしかける。
シーフードミックスからでた出汁も入れたら蓋をして強火で加熱する。
  グツグツ沸いてきたら弱火にして20分。
蓋を開けて水分が多ければ軽くかき混ぜて蓋をしてもう5分。
  炒めておいたシーフードミックスとパプリカを加えて蓋をして弱火で5分。
  火を止めたら蓋をしたまま15分蒸らしたら完成です。
 
  にんにくといかすみ、魚介のいい香りが広がります。
  つやつやと光る真っ黒なパエリアは、一粒一粒に旨みがぎゅっと染みた、口中に海が広がるおいしさです。
  味付けはパスタソースにおまかせで、まるでお店のような本格的な味わいが楽しめるところも感動です。
 
「あえるだけのパスタソース　いかすみ」は、リピート買いされるお客様が多い人気商品です。
 パスタでおいしいのはもちろん、本格的な味わいを生かしてアレンジ料理を楽しむのもいいですね。
 
  父の日にもおすすめ、パスタソースで本格的味わい、みんなで囲んでおいしく食べたい『パスタソースでつくる　いかすみのパエリア』の簡単レシピをご紹介しました。
 
歯を真っ黒にしながら、キャッキャウフフ。
おいしくて楽しい、談笑のひとときを。
どうぞお健やかにお過ごしください。