【柏ステーションモール】期間限定・青果販売のお知らせ

皆さま、こんにちは。

 当店では農家さん自慢のお野菜を、期間限定で販売しております。

 今回は
 ・鹿児島県産　安納芋
 ・神奈川県産　あやめ雪かぶ
 ・長野県産　　白かぶ
を、販売予定です。


今回は「白かぶ(大きめ)」の特徴とオススメの料理をご紹介します。

 
まず最初に白かぶのご紹介をさせていただきます。


【商品特長】大きく成長させることで甘味、旨味が強いのが特長。加熱する事でより味わいを強く感じます。
大きくはありますが柔らかく、生食でサラダなどに使用する事もできます。
2019年のオーガニックフェスタ栄養価コンテストで最優秀賞を取っており、味わいだけでなく、栄養面でも高い
白かぶです。緻密な食感になるように土づくりを設計して栽培しています。

【おすすめの食べ方】
・くし切りにしてフライパンでソテー。塩とコショウだけで十分、びっくりするくらい甘いです。
・薄切りにして、塩昆布か細切り昆布+塩で軽くもみこみ、１０分程度漬けるだけで旨味が出ます。
・すりおろしりんごと人参、薄切りのカブと塩。これを混ぜ合わせるだけ。子供も大好きな一品料理になります。

【保存方法】ポリ袋に入れて、もしくはラップでしっかりと巻いて冷蔵庫の野菜室で保存。乾燥に弱いので注意。
５日を目安でお召し上がりください。





次にスタッフから実際に調理してみた感想をお伝えします。

 



甘み・旨味がたっぷりあるのが特徴で
加熱することでより味わいを強く感じることができます。

そんな白かぶは塩コショウで下味をつけ、バターでさっと炒めるだけで簡単。
とても甘くパクパク食べられ、お肉料理の副菜としても◎
是非、参考にしてみて下さい。



店舗では、おすすめレシピのリーフレットやおすすめの調味料もご用意しております。
是非、お立ち寄り下さいませ。

 

販売予定日：　あやめ雪かぶ・白かぶ　12/3(金)～12/5(日)
　　　　　　　　    安納芋　12/3(金)～12/7(火)
　　　　　　　　　 ※なくなり次第、終了
 


無印良品　柏ステーションモール