アトレ川越
【アトレ川越】バレンタインアレンジレシピ ブラウニーの水切りヨーグルトフルーツサンド
2021/01/29
こんにちは、無印良品アトレ川越です。
今回は、自分でつくるブラウニーのアレンジレシピをご紹介します。ブラウニーに水切りヨーグルトを使った酸味の効いたクリームとフルーツを挟んでみましたよ。
こちらが、前回の残りのブラウニーです。実は残り半分は、上にくるみをのせずに作っていました。ではアレンジしていきましょう。
ブラウニーの作り方は前回のおたより「自分でつくるブラウニーを作りました。」をご覧下さいね。
＜材料＞
出来上がったブラウニー半量
市販のホイップ 100ｇ
ヨーグルト 100ｇ
お好みのフルーツ 適量
（今回はいちご小サイズ３つとキウイフルーツ、バナナを3切れずつ）
お好みで飾り用ミントの葉
１、水切りヨーグルトを作る
ザルなどの網にキッチンペーパーを重ねて水分を落とします。ヨーグルトをのせて冷蔵庫で2〜3時間放置です。
時間が経つと下のボールにしっかり水分が落ちて水切りされていました。
2.水切りヨーグルトと市販のホイップを混ぜて、ヨーグルトクリームを作る。
ヨーグルトがかためのクリームチーズのようになっていますので、スプーンでなめらかになるまで混ぜて下さい。
3、ブラウニーにフルーツとヨーグルトクリームをのせる。
赤い色のフルーツを中央に並べるとカットした時に綺麗です。
4、フルーツを挟んだら、ラップに包んで冷蔵庫で冷やす。
クリームが少し馴染んで生地がしっとりするまで1時間から2時間冷やします。
5、カットして盛り付けて出来上がり。
お好みでミントやフルーツを添えます。
カットする時は、サイドをラップで包んだままカットするとフルーツがずれないのできれいな断面になりますよ。
食べた感想ですが、濃厚なブラウニーにヨーグルトクリームが浸透して、しっとり。フルーツのジューシーさも加わって、とても爽やかです。有塩バターの塩味もヨーグルトクリームに合います。ブラウニー5本分ということを忘れて食べ過ぎてしまいそうです。
さらに、こんな風に粉砂糖をかけてもいいですね。添えたいちごがちょうどいい甘さになりました。
おうちで楽しむバレンタインなら、生のフルーツを使っても問題ありません。サンドイッチのように好きなフルーツを挟んでみて下さいね。
お店のバレンタインスイーツも魅力的ですが、手軽にできるちょっとした工夫でいつものお菓子が豪華になりますよ。今年のバレンタインはアレンジを楽しんでみませんか？
無印良品アトレ川越
今回は、自分でつくるブラウニーのアレンジレシピをご紹介します。ブラウニーに水切りヨーグルトを使った酸味の効いたクリームとフルーツを挟んでみましたよ。
こちらが、前回の残りのブラウニーです。実は残り半分は、上にくるみをのせずに作っていました。ではアレンジしていきましょう。
ブラウニーの作り方は前回のおたより「自分でつくるブラウニーを作りました。」をご覧下さいね。
＜材料＞
出来上がったブラウニー半量
市販のホイップ 100ｇ
ヨーグルト 100ｇ
お好みのフルーツ 適量
（今回はいちご小サイズ３つとキウイフルーツ、バナナを3切れずつ）
お好みで飾り用ミントの葉
１、水切りヨーグルトを作る
ザルなどの網にキッチンペーパーを重ねて水分を落とします。ヨーグルトをのせて冷蔵庫で2〜3時間放置です。
時間が経つと下のボールにしっかり水分が落ちて水切りされていました。
2.水切りヨーグルトと市販のホイップを混ぜて、ヨーグルトクリームを作る。
ヨーグルトがかためのクリームチーズのようになっていますので、スプーンでなめらかになるまで混ぜて下さい。
3、ブラウニーにフルーツとヨーグルトクリームをのせる。
赤い色のフルーツを中央に並べるとカットした時に綺麗です。
4、フルーツを挟んだら、ラップに包んで冷蔵庫で冷やす。
クリームが少し馴染んで生地がしっとりするまで1時間から2時間冷やします。
5、カットして盛り付けて出来上がり。
お好みでミントやフルーツを添えます。
カットする時は、サイドをラップで包んだままカットするとフルーツがずれないのできれいな断面になりますよ。
食べた感想ですが、濃厚なブラウニーにヨーグルトクリームが浸透して、しっとり。フルーツのジューシーさも加わって、とても爽やかです。有塩バターの塩味もヨーグルトクリームに合います。ブラウニー5本分ということを忘れて食べ過ぎてしまいそうです。
さらに、こんな風に粉砂糖をかけてもいいですね。添えたいちごがちょうどいい甘さになりました。
おうちで楽しむバレンタインなら、生のフルーツを使っても問題ありません。サンドイッチのように好きなフルーツを挟んでみて下さいね。
お店のバレンタインスイーツも魅力的ですが、手軽にできるちょっとした工夫でいつものお菓子が豪華になりますよ。今年のバレンタインはアレンジを楽しんでみませんか？
無印良品アトレ川越