Ｆｏｕｎｄ ＭＵＪＩ 青山
【青山】【 伊良コーラ 】今日のファーマーズマーケット｜まち便り
2019/06/22
こんにちは。
今日は蒸し暑くお天気が不安定ですが皆さんいかがお過ごしですか？
雨も降ってきましたが、ファーマーズマーケットは傘を手に多くの人たちがお買い物を楽しんでいました。
毎週土日、青山の国連大学前で開催しているファーマーズマーケット。
いい生活は、いい食事から。をコンセプトに日々の食事をより良くする、
農家さんの出店やイベント等が行われており、大変賑わっています。
13回目の本日は、クラフトコーラのお店、伊良コーラさんにお話を伺いました。
和漢方職人の伊藤良太郎さんが昭和２９年に開業された和漢方工場（いよしやっこう）
店主の小林さんは、祖父の良太郎さんを受け継ぎ、伊良コーラを誕生させました。
ロゴのカワセミが目印です。
コーラはクラフト（手作り）できないものという常識や既成概念へ挑戦していく意味を込めてカワセミをモチーフにしたそうです。
さて、クラフトコーラとはどのような飲み物なのか？
コーラの語源は西アフリカ原産の植物－コラの木から由来してます。
伊良コーラは、１００年以上前のオリジナルコーラレシピに基づいて作られています。
伊良コーラは生のコーラナッツやカルダモンやナツメグなど１００種類以上のスパイスを最高の割合で混ぜ合わせて作られているそうで
お店に行くとその場で作ってくれます！
注文を受けてから丁寧に作られたできたてのコーラはスパイスが効いてなんだか懐かしくて優しい味！
コーラの中に含まれるスパイスがパックの中から見えますね、色が均等になるまでよく混ぜてから飲んで下さい。
オンラインでも販売されていますので、中々青山まで来れない方はオンラインでもクラフトコーラをお楽しみ頂けます。
写真右の小さいサイズはファーマーズマーケットのみの販売になります。
クラフトコーラ－魔法のシロップ－ Mサイズ２５０ml ３．１５０円
皆さんもファーマーズマーケットにお越しの際は是非！伊良コーラさんで、できたて、手作りのコーラをお試し下さい！
きっとハッピーな気持ちになれますよ！
ファーマーズマーケットは、毎週土、日曜日と出店されています。
詳しい出店情報はこちら
ファーマーズマーケット
会場：青山・国際連合大学前
住所：東京都渋谷区神宮前5-53-70
日時：毎週土・日曜日10時-17時
来週もファーマーズマーケットの、出店者さんにお話を伺ってまいります。
お楽しみに。
Found MUJI 青山
＜世界のかご2＞ 開催中
「世界のかこ2」では、樹木、潅木、草などの多様な素材を使い、欧州各地で作られているかごを取り上げます。
開催期間：
2019年4月26日（金）～7月19日（金）
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