ＭＵＪＩｃｏｍ ホテルメトロポリタン鎌倉
【MUJIcom鎌倉】果実酒ビンで楽しむ手仕事
2024/06/10
こんにちは MUJIcomホテルメトロポリタン鎌倉です。
街のあちこちで紫陽花が楽しめる季節となってきましたね。
この季節のもう一つの楽しみは梅しごとや果実酒作り。
店頭にも色々なサイズの果実酒ビン並んでおります。
果実酒ビンを使ってパイン酒、梅酒を作りました。
瑞々しいパイナップル、氷砂糖、ウォッカで漬けていきます。
パイナップル、氷砂糖と重ねたら
ウォッカを注ぎます。
きれいな黄色の果実酒ビンが出来上がりました。
次は梅酒作り。
梅は小田原の梅を使いました。
梅はきれいに洗ったら、爪楊枝などでおへそを取ります。
黒糖焼酎、氷砂糖、黒糖で作ります。
氷砂糖、黒糖は半々くらいにしました。
パイン酒と同じように順番に重ねたら
黒糖焼酎を注ぎ
完成です。
変化も楽しみな果実酒作り。
皆さまも是非お試し下さいませ。
手仕事だより ササ
