【MUJIcom鎌倉】ほたてと海老のビスクカレーで作るお食事パフェ

 
 
 
こんにちは
早いものでもう9月、新学期も始まり通常モードに切り替わりつつありますね。
皆さんはどんな夏休みを過ごされましたか？
 
 
 
 
我が家は家族全員で3年ぶりの帰省、川遊びやいつもの海でサーフィン教室など盛りだくさんでした。
気温も吹く風も段々と秋の気配へ。
私も、そろそろ秋への準備を始めようかな　なんて考え中です。
 
   
 
 
さて本日は、ほたてと海老のビスクカレーを使って簡単なお食事パフェを作りたいと思います。
 
 
 
 
〜材料〜
オクラ4〜5本
プチトマト5〜6個
えびと彩り野菜のレモンソテー
 
ライスは、ターメリックライスを炊きました。
 
〜ターメリックライス〜
お米2合
水　180cc
無塩バター15g
塩ひとつまみ
ターメリック粉　小さじ1/2
 
お米を研いで他の材料を全て入れたら、いつものように炊いて完成です。
 
   
 
 
具材を重ねていきます。
今回はオクラを使いましたが、冷凍の枝豆などでもOK。
 
 
   
 
 
えびと彩り野菜のレモンソテーを重ねた状態。
このままでも見栄え良し。
 
 

 
食いしん坊の私は更に、ターメリックライス、カレーと重ねました。
上にはレモンソテーの人参をトッピング。
 
 
 
上からザクザク崩しながら食べても、順番に食べていってもお好みでどうぞ。
 
ほたてと海老のビスクカレーは、大きめのホタテ・海老が入っていて食べ応え抜群でした。
野菜も取れて子供も喜びそう。
是非お試し下さいませ。
 
店頭には他にも秋の商品、色々取り揃えてあります。
夏の疲れを癒しに甘いもので休憩、なんていかがですか？
 
 
食いしん坊だより　　ササ