【MUJIcom鎌倉】自分でつくるフロランタンで手づくりバレンタイン

こんにちは
 
先日、お友だちを招いて餃子パーティーをしました。だれかと作るごはんは、いつにもまして温かいと美味しいが倍増でした。
   
手づくり部ササさんのおたよりに引き続き、自分でつくるシリーズから、本日はフロランタンのご紹介です。
 
箱の裏面にキットの中身、自分で用意する材料や道具が記載されているのでお家で作りやすいものを選ぶことができます。
   
◎用意するもの
　自分でつくるフロランタン
　卵黄　1個分
　食塩不使用バター　40g
　お湯（約80℃）適量

　ボウル（大と小を1個ずつ）
　ゴムベラ
 
　オーブンを使用します

◎作りかた
バターを室温で柔らかくしておく
オーブンの天板を出しておく
 
①ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでゴムベラで練り、卵黄、クッキーミックスを加えて切るように混ぜる。
全体がそぼろ状になってきたら手で生地をしっかりこねてまとめる。
   
②まとめた生地を焼き型に均等に分け入れる。焼き型の底を埋めるように指で押し広げ、表面が平らになるように伸ばす。生地全体にフォークをさして穴を開ける。
 
③ボウルにカラメル風味ソースを入れ湯煎にかける。カラメル風味ソースが溶けるまでなめらかになるまで溶かし湯煎から外す。
 
④ ③にアーモンドスライスを入れ、スプーンでカラメル風味ソースが全体に絡まるように混ぜ合わせる。
   
⑤オーブンを予熱として170℃に温めはじめる。
 
⑥焼き型に入れた生地の上にアーモンドスライスを絡めたカラメル風味ソースを分け入れる。生地の上を覆うように平らに広げる。
   
⑦170℃のオーブンで27〜30分焼く。カラメル風味ソース全体に焼き色がついたら出来上がり。
   
ひんやりと冷え込む、そんな日はお家で作ることを楽しんでみてはいかがでしょうか。
 
 
 
手づくり部新入部員　ハル
 
MUJIcom ホテルメトロポリタン鎌倉