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【MUJIcom鎌倉】自分でつくるフロランタンで手づくりバレンタイン

フロランタン

食のお便り/レシピ

2023/02/03

こんにちは
 
先日、お友だちを招いて餃子パーティーをしました。だれかと作るごはんは、いつにもまして温かいと美味しいが倍増でした。
 
フロランタン
 
手づくり部ササさんのおたよりに引き続き、自分でつくるシリーズから、本日はフロランタンのご紹介です。
 
箱の裏面にキットの中身、自分で用意する材料や道具が記載されているのでお家で作りやすいものを選ぶことができます。
 
フロランタン
 
◎用意するもの
 自分でつくるフロランタン
 卵黄 1個分
 食塩不使用バター 40g
 お湯(約80℃)適量

 ボウル(大と小を1個ずつ)
 ゴムベラ
 
 オーブンを使用します

◎作りかた
バターを室温で柔らかくしておく
オーブンの天板を出しておく
 
①ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでゴムベラで練り、卵黄、クッキーミックスを加えて切るように混ぜる。
全体がそぼろ状になってきたら手で生地をしっかりこねてまとめる。
 
フロランタン
 
②まとめた生地を焼き型に均等に分け入れる。焼き型の底を埋めるように指で押し広げ、表面が平らになるように伸ばす。生地全体にフォークをさして穴を開ける。
 
③ボウルにカラメル風味ソースを入れ湯煎にかける。カラメル風味ソースが溶けるまでなめらかになるまで溶かし湯煎から外す。
 
④ ③にアーモンドスライスを入れ、スプーンでカラメル風味ソースが全体に絡まるように混ぜ合わせる。
 
フロランタン
 
⑤オーブンを予熱として170℃に温めはじめる。
 
⑥焼き型に入れた生地の上にアーモンドスライスを絡めたカラメル風味ソースを分け入れる。生地の上を覆うように平らに広げる。
 
フロランタン
 
⑦170℃のオーブンで27〜30分焼く。カラメル風味ソース全体に焼き色がついたら出来上がり。
 
フロランタン
 
ひんやりと冷え込む、そんな日はお家で作ることを楽しんでみてはいかがでしょうか。
 
 
 
手づくり部新入部員 ハル
 
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