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【ホテルメトロポリタン鎌倉】ホリデーシーズンのアレンジメニュー｜スタッフの食と暮らし
2025/12/14
みなさまこんにちは。
食品担当モリリです。
「スタッフの食と暮らし」では、
MUJI comホテルメトロポリタン鎌倉スタッフの
無印良品の食品を使ったお料理や
アレンジメニューなどをご紹介しています。
みなさまの暮らしのヒント になれば幸いです。
１２月がやってきましたね。
もうあっという間に年末年始、そう、冬休みがやってきます。
冬休みは、いつもは会えない友人に会いたくなります。
我が家に遊びに来てくれたり、友人宅に遊びにったり。
今年はどんなお料理で話し明かそうかと思案中です。
そこで、
おうちパーティーをよく開催しているスタッフに
おすすめレシピを教えてもらいました。
無印良品の人気商品
あえるだけのパスタソース いかすみ を使った
アレンジレシピです。
『いかすみのシーフードリゾット』
材料
・シーフードミックス（冷凍） 適量
・パプリカ 半分くらい
・お好みの葉物
・中くらいの玉ねぎ 半分
・米 １合
・コンソメ １個
・水 250ml
下準備：イカスミ液
イカスミ1袋、水250ml、コンソメを砕いたものを混ぜておく。
つくり方
①オリーブオイルとシーフードミックス（冷凍のまま）を火にかけます。
②シーフードに火が通ったらパプリカ投入。塩胡椒をし、軽く炒めて一旦皿に取り出します。
③同じフライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
玉ねぎに火が通ったら米を加え、米をオイルコーティングするよう馴染ませながら炒めます。
④米が半透明になったら、下準備をしたイカスミ液を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で約20分炊きます。
水分がなくなったら水を足してください。
⑤お好みの米の硬さになったら皿に移し、②をのせて完成です。
お好みの葉物をちらせば、見た目も華やか
パーティメニューにぴったりですね。
ぜひみなさまも、ご参考になさってみてください。
無印良品の人気商品 「あえるだけのパスタソース」シリーズ は
ゆでたパスタにあえるだけで簡単に美味しく出来上がります。
あえるだけのパスタソース いかすみ
あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ
あえるだけのパスタソース ひきわり納豆とだし醬油
あえるだけのパスタソース 辛口ガーリックトマト
あえるだけのパスタソース たらこ
ささっと作れるので、年末の忙しいシーズンの
アレンジ料理にも、ストックにもおすすめです。
２人前、消費税込みで290円。
ぜひ一度お試しください。
ではまたおたよりいたします。
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