【MUJIcom鎌倉】粗挽き肉と揚げ茄子のボロネーゼ

皆さまこんにちは。
月曜のおたよりのトモです。




近ごろは週間天気予報を見つつ、日々の洗濯物を外に干すか部屋に干すか問答しています。
天日干しが好きなので「今日は大丈夫！」と思い外干している時に限って雨が降るという「あるある」になりがちなのはわたしだけでしょうか？





それはさておき。

今日は新しく入荷した商品で粗挽き肉と揚げ茄子のボロネーゼを作ります。おなじみの『お料理が苦手な主婦が作る簡単レシピ』なのでぜひ作ってみてください。

【材料】
素材を生かしたパスタソース　粗挽き肉のボロネーゼ
すぐ使える　揚げ茄子
スパゲッティ　１．６mm

【作り方】
お鍋にたっぷりのお湯を沸かし沸騰したら塩を入れスパゲッティを入れます。袋に書いてある茹で時間は７分ですが、後でソースと合わせるので６分にしました。
 

その間にフライパンでソースを温めます。
 

あらかじめ温めた『すぐ使える揚げ茄子』を入れます。フライパンでソースとスパゲッティと和えるのでレンジの温め時間を少し短めにしています。

 

茹で上がったらスパゲッティを入れて、
 


和えます。







あとは盛りつけるだけ。 チーズをすりおろしてみたり。

 

イタリアンパセリも散らして完成です。
 
挽き肉ゴロゴロ、茄子も存在感しっかりで食べ応え十分。いつもよりちょっと贅沢なランチの気分になりました。
ごちそうさまでした。


手軽に美味しいスパゲッティが食べられるパスタソースは他にもたくさんあるので色々試してみてください。








【おまけ】

子どもが私の携帯を横取りして写真を撮っていましたが。。。
 

指が入っていますね。
こちらも「あるある」ではないですか？

月曜日のおたより　　　トモ
 

【MUJIcomホテルメトロポリタン鎌倉】