【フォルテ横浜川和】飲む美容液”水キムチ”

みなさん、こんにちは。
無印良品フォルテ横浜川和です。

６月に入り蒸し暑い日が続きますが、そんな季節におすすめの『スープまで味わう水キムチの素』をご紹介します。

いちから作ると、米のとぎ汁を加熱して漬け汁をつくるなど手間がかかりますが、『スープまで味わう水キムチの素』は、野菜と粉末を混ぜ合わせて、水を入れ、冷蔵庫で1時間ほど漬けるだけでつくれます。

・スープまで味わう水キムチの素
１８ｇ×２袋　250円（税込）

 
【水キムチとは？】
米のとぎ汁や塩水に野菜や果物を漬け込み、乳酸発酵させた韓国の伝統的な漬物です。
暑い夏に冷蔵庫で冷やした水キムチとその汁を飲むとすっきりするだけではなく、健康や美容にも良い発酵食品です。

【つくり方】
①お好みの野菜250gを水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに薄く切ります。

 

②ジッパーつきバッグまたはタッパーに入れ、水キムチの素１袋を入れて、野菜とよく混ぜ合わせます

 

③野菜が少ししんなりしてきたら、水250mlを入れます。
容器に封をして、冷蔵庫で1～2時間ほど漬け込みます。

 

水キムチの汁には、飲む美容液と言われるほど米麹由来の活きた酵素、生きた乳酸菌がたっぷり入っているので、水キムチを食べつつ、酸味のある汁もぜひ飲んでみてくださいね。

 

冷麺の付け合わせ野菜としてもぜひ。
食欲がない暑い日でもモリモリ食べられます！

・盛岡冷麺
１人前×２セット 490円（税込）

 

お子様からご高齢の方まで、みんなで美味しくいただける水キムチ。
ぜひお試しくださいね！

 

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