こんにちは
無印良品イオンタウン伊勢ララパーク おたより担当です。
今年も初夏に入り「梅しごと」の季節がやってきました。
雨の日も多い梅雨シーズンですが、そんな雨の日は爽やかな梅の香りを楽しみながら、お家で「梅酒づくり」をしてみませんか。
今日はスタッフがその「梅酒づくり」に初挑戦!
使う瓶は
ソーダガラス密封びん 約4L 1,790円(税込)
ふたを開封しやすいように留め具が板状になっていて、密封もしっかりできます。
また中の物は取り出しやすく、洗いやすく大きい広口はとても使いやすいんですよ。
用意するものは((約4ℓビンの場合)
① 梅 1キロ
②氷砂糖 1キロ
③ホワイトリカー 1.8L
作り方
① 梅は水洗いして水気をしっかりふき取り、竹串や楊枝などでヘタを取り除きます。
②密封ビンは消毒し乾燥させましょう。
③密封ビンの中に①の梅、氷砂糖を交互に入れ、最後にホワイトリカーを静かに注ぎ蓋を閉め冷暗所に保存します。
※出来上がりの目安は2~3ヶ月。
1年以上熟成させてもおいしいです。
ソーダガラス密封ビンは約4Lの他に
約2L
約1L
約750mL
約500mL
約250mL
6種類のサイズをご用意しております。
ビンの中にはレシピ冊子も入っており、HPからは梅しごとの特集ページでコツやレシピなどもご紹介しています→
梅を楽しむ季節の手しごと。
スタッフが初挑戦してつくった「梅酒」は店頭で展示しております。
ぜひご覧くださいね。
みなさまのご来店お待ちしております。