宮古
【宮古】夏におすすめ現地に学ぶスリランカカレー＆試食会のお知らせ
2026/06/05
こんにちは、無印良品宮古です。
６月に入り、ジメジメした季節になってきましたね。
そこで本日は、暑い季節を乗り越えるスリランカカレーのご紹介です。
スリランカという国を皆様ご存じでしょうか？
島国で、高温多湿な気候を持つスリランカは、農産物が豊富で、野菜を多く取り入れる食生活や旨みを大切にする文化など、日本との共通点が多くあります。
そんなスリランカのカレーは、ココナッツミルクのまろやかさに、ハーブやスパイスの香りが重なり、夏こそ食べたくなるさらりとした口当たりが特長です。
調理の際に油、小麦粉、甘みのベースとなる砂糖を使用せず、暑い夏でもさらりと食べられる軽い口当たりのカレーに仕上げました。さらに、肉のカレーには、肉の旨みに負けないよう焙煎して香りを引き立たせたスパイスを使用し、野菜のカレーは焙煎せずに風味を生かしたスパイスを使用しました。
今週、６/６(土)６/７(日)にはスリランカカレーの試食会を行います。
ぜひ、無印良品宮古でお試しくださいませ。
おたより配信では、店舗からのお知らせ・商品やサービスの紹介・イベント情報など、無印良品でのお買い物に役立つ情報を皆様にお届けいたします。ぜひ、MUJIアプリのダウンロードと、「宮古」の店舗フォローをよろしくお願いします。
６月に入り、ジメジメした季節になってきましたね。
そこで本日は、暑い季節を乗り越えるスリランカカレーのご紹介です。
島国で、高温多湿な気候を持つスリランカは、農産物が豊富で、野菜を多く取り入れる食生活や旨みを大切にする文化など、日本との共通点が多くあります。
そんなスリランカのカレーは、ココナッツミルクのまろやかさに、ハーブやスパイスの香りが重なり、夏こそ食べたくなるさらりとした口当たりが特長です。
調理の際に油、小麦粉、甘みのベースとなる砂糖を使用せず、暑い夏でもさらりと食べられる軽い口当たりのカレーに仕上げました。さらに、肉のカレーには、肉の旨みに負けないよう焙煎して香りを引き立たせたスパイスを使用し、野菜のカレーは焙煎せずに風味を生かしたスパイスを使用しました。
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