【イオンモール柏】スリランカカレーのご紹介

こんにちは、イオンモール柏です。
 
暑い地域スリランカに学んだカレー3種のご紹介です。
スリランカは、島国で、高温多湿な気候で農産物が豊富なこと、また野菜を多く取り入れる食生活や旨みを大切にする文化など、日本との共通点が多くあります。そのようなスリランカのカレーは、ココナッツミルクのまろやかさに、ハーブやスパイスの香りが重なり、さらりとした口当たりが特⾧です。
 
◯たまごと野菜のクリーミーカレー（1辛）　価格　税込350円
 

 ココナッツミルクや野菜の甘みを活かしました。
かつお節の旨みが特長です。
 
◯豚肉とタマリンドのスパイシーカレー（4辛）　価格　税込350円
 

 ココナッツミルクや炒めた玉ねぎの甘みを活かしました。
焙煎スパイスの香りやタマリンドのやわらかい酸味が特長です。
 
◯ココナッツと青唐辛子のチキンカレー（5辛）　価格　税込350円
 

 ココナッツミルクの濃厚でまろやかな味わいの中に、青唐辛子の爽やかな風味が特長のカレーです。
焙煎スパイスの香りやチキンの旨みも感じられます。
 

 この夏ぜひスリランカのカレーをお楽しみください。



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