【堺北花田】ラーメンをアレンジして食べよう｜スタッフが選ぶ無印良品

　先日のおたより「ラーメンを食べよう」に続きまして、今回はスタッフがつくったラーメンのアレンジをご紹介します。
前回のおたよりはこちら


▼『煮干し鶏しお』を使った
青梗菜入り鶏しおラーメン
 
　青梗菜は、麺を茹でる前に鍋に入れてさっと茹でて取り出しておきます。鶏のささみは、フォークで数か所穴をあけて料理酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで加熱した後ほぐしておきます。手順どおりに麺とスープをつくり、器に入れて具材を盛りつけ、最後にコショウをかけます。

　あっさりと食べたいときにおすすめ。煮干しの出汁がやさしい味わいです。


▼『魚介香味みそ』を使った
肉野菜みそラーメン
 
　鍋で合挽ミンチ、にんじん、もやし、ねぎの順に炒め、全体に火が通ったら取り出しておきます。ゆで卵もつくっておきます。手順どおりに麺とスープをつくり、器に入れて具材を盛りつけたら完成です。

　お肉と野菜に味つけしなくても、スープの旨みが引き立っておいしくいただけました。


▼『魚介しょうゆ』を使った
野菜たっぷりちゃんぽん風ラーメン
 
　白菜、にんじん、コーン、シーフードミックスをごま油で炒めておきます。水400mlと牛乳50mlで麺を茹でたら、ラーメンスープを加えます。器に入れて具材を盛りつけたら完成です。

　スープがまろやかで、魚介の旨みも感じます。野菜をたくさん食べられました。


　つくってみたくなるアレンジはありましたか。みなさんもぜひ、お家でつくってみてくださいね。


 

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無印良品イオンモール堺北花田　2025.12.15