【堺北花田】スリランカに学ぶカレーが仲間入り｜スタッフが選ぶ無印良品

　多くの人に親しまれているカレー。​
　無印良品には、50種類を超えるレトルトカレーがあるんですよ。​

　今回新しく仲間入りしたのは、現地に学ぶスリランカシリーズです。​
 
　島国で高温多湿な気候を持つスリランカは、農産物が豊富で、野菜を多く取り入れる食生活や旨みを大切にする文化など、日本との共通点が多くあります。

　そんなスリランカのカレーは、ココナッツミルクのまろやかさに、ハーブやスパイスの香りが重なり、夏こそ食べたくなるさらりとした口当たりが特長です。
　爽やかでスパイシーな香りのハーブ「カレーリーフ」を使うことで、奥行きのある風味に。調理の際には油・小麦粉・甘みのベースとなる砂糖を使用せず、軽い口当たりのカレーに仕上げました。
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『現地に学ぶ スリランカ たまごと野菜のクリーミーカレー』税込350円​
【辛さの目安】1辛　★☆☆☆☆
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　ごろんとしたゆで卵と、さやいんげん、人参など野菜も入っています。ココナッツの風味とかつお節の旨みのきいた、お子さまも食べやすいまろやかな味です。​

 
『現地に学ぶ スリランカ 豚肉とタマリンドのスパイシーカレー』税込350円​
【辛さの目安】4辛　★★★★☆​

　コリアンダーやカルダモンなどスパイスを焙煎して香りを立たせ、タマリンドのやわらかな酸味と豚肉の旨みが楽しめます。タマリンドは、干し柿に梅干しの酸味を加えたような味のする果実だそうですよ。​

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『現地に学ぶ スリランカ ココナッツと青唐辛子のチキンカレー』税込350円​
【辛さの目安】5辛　★★★★★​

　3種類のなかで5辛と最も辛く、クミンやコリアンダーなどのスパイスの香りもしっかり感じます。ココナッツのまろやかな風味と青唐辛子の爽やかな辛みは、ごはんがすすみますよ。​

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　それぞれ違った魅力があるので、その日の気分や好みに合わせて選べますね。​
    
　みなさんもぜひ食べてみてくださいね。​

 
　今週6月6日（土）7日（日）は、「暑い地域に学ぶカレー」大試食会を開催します。

「暑い地域に学ぶカレー」大試食会
日程：6月6日（土）7日（日）
時間：各日14：00－17：00
場所：店内青果売場近くのイベントスペース
試食商品：
『現地に学ぶ スリランカ 豚肉とタマリンドのスパイシーカレー』
『素材を生かしたカレー バターチキン』

　無印良品には、スリランカ、北インド、南インド、タイなど、日本よりも気候の高い地域の食文化から学び、生まれたカレーがたくさんあります。
　堺北花田では、スリランカから学んだカレーと北インドから学んだカレーをご用意しますので、ぜひお気軽にお立ち寄りくださいね。


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