無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
3月の開催は、16日（土）、30日（土）です。
今回は、16日（土）のレシピ『水なすのサラダ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
水なすのサラダ
材料2人分
水なす 1個（180g）
韓国のり 適量
A しょうゆ 小さじ1.5
ごま油 小さじ1.5
米酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
顆粒鶏がらスープ 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4
つくりかた
1. 水なすはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。韓国のりは細かく刻みます。
2. ボウルにAを混ぜ、水なすを加え混ぜ合わせてしばらく置きます。
3. 手順2の味がなじんだら、韓国のりを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2024.3.15
