イオンモール堺北花田

【堺北花田】新玉ねぎの洋風ふろふき|あしたのキッチンカウンター

【堺北花田】新玉ねぎの洋風ふろふき|あしたのキッチンカウンター

食のお便り/レシピ

2024/04/19

 無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。

 4月の開催は、6(土)、13日(土)、20日(土)です。

 今回は、20日(土)のレシピ『新玉ねぎの洋風ふろふき』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。



新玉ねぎの洋風ふろふき

材料 2人分
新玉ねぎ(中サイズ)  2個
水  600ml
固形ブイヨン  2個
A みそ  大さじ1
 みりん  大さじ1
 砂糖  小さじ1
 酒  小さじ1
 粒マスタード  小さじ1
 こしょう  少々

つくりかた
1. 新玉ねぎは皮をむいて1/4に切ります。(小さい場合は半分に切ります)
2. 鍋に新玉ねぎ、水、ブイヨンを入れて、沸騰してきたら、蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮ます。
3. 鍋にAと手順2の煮汁小さじ1を入れてよく混ぜ、火にかけて混ぜながら少しとろみが付くまで煮詰めます。
4. 手順2を器に盛り付け、手順3をかけます。



キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

 ※レシピの無断転載禁止


Instagramはこちら

無印良品 イオンモール堺北花田 2024.4.19