無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
6月の開催は、8（土）、9日（日）、22日（土）です。
今回は、22日（土）のレシピ『ピーマンと玉ねぎのみそスープ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
ピーマンと玉ねぎのみそスープ
材料 2人分
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 1枚（約20g）
ごま油 大さじ1
塩こしょう 少々
A 顆粒コンソメ 小さじ2
水 400ｍl
酒 大さじ1
白みそ 大さじ1
つくりかた
1. ピーマン、玉ねぎ、ベーコンは細切りにします。
2. 鍋にごま油を熱し、手順1を入れ塩こしょうをして、しんなりするまで炒めます。
3. 調味料Aを加え、煮立たせたら火を止めて、仕上げに白みそを溶き入れます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品イオンモール堺北花田 2024.6.21
