無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
2月の開催は、7日（土）、14日（土）、28日（土）です。
今回は、7日（土）のレシピ『大根のスープ煮』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
大根のスープ煮
材料2人分
大根 250g（正味量）
かに風味かまぼこ 30g
水 200ml
牛乳 50ml
粉チーズ 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
コショウ 適量
粉チーズ お好みで
つくりかた
1. 大根は皮をむいて厚さ7mmのいちょう切りにします。かに風味かまぼこはほぐします。
2. 鍋に大根、水、コンソメを熱し、沸騰したら弱火にして大根に火が通るまで煮ます。
3. 手順2の火を止めて牛乳、かに風味かまぼこ、粉チーズを加え、沸騰直前まで弱火で温めます。
4. 手順3を器に盛り付けて、コショウをふり、お好みで粉チーズをかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2026.02.06
