無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
2月の開催は、7日（土）、14日（土）、28日（土）です。
今回は過去のレシピ『れんこんのとろとろ味噌汁』をご紹介しますので、毎日のお料理にぜひお役立てください。
れんこんのとろとろ味噌汁
材料2人分（※印は無印良品オリジナル商品）
れんこん 1/2節（100g）
国産素材を使っただしパック かつおと昆布※ 400ml
みそ 大さじ2弱
刻みねぎ 適量
つくりかた
1. れんこんは半分を厚さ1～2mmの半月切り、残り半分はすりおろします。
2. 鍋にだし汁と半月切りにしたれんこんを入れ１分煮て、すりおろしたれんこんを加え、軽く混ぜながらとろみがつくまで煮ます。
3. 火を止めてみそを溶き入れ、再び火をつけ、ひと煮立ちしたら器に盛り、刻みねぎを散らします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2026.2.10
